12月7日，为了丰富军休干部晚年生活，搭建美食交流平台，东莞市军休所组织军休干部在虎门服务站开展“自制美味，品味人生”美食小组活动。

此次活动主题是“制作双皮奶”，社工先向军休干部们介绍双皮奶的所需要的材料和制作过程，干部们兴致勃勃地根据制作步骤互助合作，社工在一旁协助。

小组现场氛围融洽，此次制作双皮奶的难度在于如何将蛋黄与蛋清分离，只留蛋清在碗里，再加入牛奶和白砂糖均匀搅拌。但是老干部面对难题敢于尝试、互帮互助，最终将蛋黄与蛋清成功分离，制成双皮奶。军休干部们对于一起制作出来的双皮奶给予高度评价，在欢笑中一同品尝，分享制作心得。

    通过开展小组活动，干部们增进了彼此情谊，提高了生活技能，同时他们也十分感谢市军休所，能提供了这么好的交流平台，让他们在小组中学习美食制作，让他们在家里自己也可以动手尝试，让晚年生活更加充实。

（通讯员：吴敏慈）

军休干部互助合作制作双皮奶

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